瓦片酥怎么做|瓦片酥的做法

“薄薄脆脆的小饼干，我的最爱。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

瓦片酥的做法步骤

• 1、将软化好的黄油加入糖粉搅拌，拌匀即可，这款饼干不需要打发黄油。

• 2、倒入蛋白，继续搅拌均匀，同样不要打发

• 3、筛入低粉，用刮刀拌匀，注意不要搅拌上劲

• 4、烤盘里铺上锡纸，放入瓦片模，把面糊填满凹槽，然后用刮板抹平。

• 5、撤走瓦片模，把杏仁片点缀在饼干的雏形上。

• 6、放入预热好的烤箱，上下火165度烤至饼干的边缘上色就好了