1、紫薯一个,洗净蒸熟。
2、捣成泥。
3、紫薯过筛。
4、成细腻的紫薯泥。
5、面粉150克,,糖粉60克。
6、搅拌均匀后加入黄油70克。
7、用手把黄油捏成小颗粒,与面粉混合均匀。
8、再加入紫薯泥35克,鸡蛋一个。
9、摁压成团,不要揉,放入冰箱中冷藏半个小时后使用。
10、做曲奇饼的挤饼干的工具,不同的口挤出来的形状都不一样。
11、挤入烤盘中。
12、入烤箱,上下火150度15分钟即可。