“刚出炉的肉松南瓜面包饱满松软,愣是被我放置了一夜才来拍照(原因是得哄宝宝睡觉了),表皮都轻微起皱了,不过一点也不影响它的美味和口感。”
1、把除了黄油和盐以外的所有材料倒入面包机内启动揉面程序
2、揉大约10分钟左右放入盐和黄油重新启动一个揉面程序,大约30分钟
3、揉好的面团
4、能拉出薄而透明的膜,这是最好的状态
5、发酵至原来的二倍大
6、取出揉揉排气
7、分成九份,静止5分钟
8、擀成长条
9、再卷起来,静止10分钟
10、整形放入烤盘
11、二发至2倍大
12、刷上鸡蛋液,撒上肉松
13、烤箱提前180度预热10分钟,放入烤盘转150度烤30分钟取出
14、香喷喷的肉松南瓜面包