“一年一度草莓季,清新的草莓,与,顺滑的奶油,在午后阳光里,悄然邂逅~~~”
1、准备材料。
2、270g凉开水+150g班戟粉+4只鸡蛋+60g纯牛奶+30g白砂糖,搅拌均匀。
3、平底锅内涂少量色拉油,小火成型。或者,用平盘放入烤箱内烤成型。或者,用专用塑料盘微波炉里加热成型。千层皮控制在1毫米左右厚。(我是6寸烤盘,放入45g混合液。)
4、成型的千层皮晾凉。
5、250g淡奶油+35g白砂糖打发。
6、打发的淡奶油装入裱花袋。
7、铺上一块千层皮。
8、挤上奶油,放上草莓。
9、重复叠加奶油、草莓8-9次,稍微压平,蛋糕顶部加草莓装饰。
10、美味的草莓千层蛋糕就做好了。