“做了几次用红薯泥做的点心,觉得很香甜软绵。这次做的是咸甜口味的,细腻的红薯泥夹着鲜香又带点辣味的虾仁,真的不错呢”
1、红薯蒸熟压成泥状
2、虾仁切丁用胡椒粉拌匀
3、红薯泥中放入虾仁
4、放入低筋面粉
5、搅拌均匀,是比较粘手的
6、平盘中放点面包糠,用小勺子挖一小团放在面包糠上,在上面撒上面包糠,再逐渐用手搓圆
7、全部做好放入烤盘
8、烤箱180度预热,先烤10分钟翻面,再烤5分钟,两面金黄即可
面团湿的时候不要用手,等撒上面包糠后再搓圆,这样容易操作