1、1、鸡蛋一个放入碗中;2,糖,油混合
2、鸡蛋打散,加糖油混合物搅匀
3、面粉过筛备用;
4、鸡蛋中倒入过筛的面粉中;
5、搅匀,和成团,醒30分钟
6、擀成长方形面片
7、用饼干模压出形状
8、放入烤盘中,180度左右,中层,烤15-20分钟左右
1、面刚和完感觉有点干,醒一会儿,变得软了。如果觉得沾,撒些高粉(我家只有这个)防沾。2,面和团即可,不要多揉,多揉做出来的饼干很硬的3、醒的时间长一点,面团稍微软点好作。4、擀的不用太薄。