1、把面粉中间扒个塘,把米稀、油、水、芝麻、苏打粉一起倒入办成雪花状用后手活成面团后
2、再活50克的水油面团
3、把水油面团擀成薄饼形状
4、把水油面团把生坯包上,不要全包上只包三分之二。
5、把面团按扁
6、把面团擀成长方形厚度为四厘米
7、先切成长条
8、然后再切成一寸宽的小片,一刀二刀连三刀切。
9、然后放在60-70度的油温里炸成金黄色捞出即可(灌浆制作:锅内放水、糖、米稀烧烤后(不能拉丝),把炸好的三刀坯放入锅里侵泡12分钟后捞出就成三刀了)
注意:不要把面团反复揉搓防治起精,灌浆熬制过程中用三刀坯沾下看看熬的程度不要拉丝。