![诱人的冰糖燕窝怎么做好吃又简单]( "诱人的冰糖燕窝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
燕窝 ：
10 辅料
冰糖 ：
5 具体步骤
![诱人的冰糖燕窝怎么做好吃又简单 第2张]( "诱人的冰糖燕窝怎么做好吃又简单 第2张")
1.取干燕窝10克，弄碎。
![诱人的冰糖燕窝怎么做好吃又简单 第3张]( "诱人的冰糖燕窝怎么做好吃又简单 第3张")
2.加入一杯纯净水或凉开水，进行侵泡。
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3.泡约4个小时，用漏勺筛出，进行换水。
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4.泡约7个小时，已发至7-8倍，捞出，挑毛，如果比较干净，也可不挑。
![诱人的冰糖燕窝怎么做好吃又简单 第6张]( "诱人的冰糖燕窝怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入炖盅，加纯净水没过燕窝约2公分。放入锅里隔水蒸40分钟。
![诱人的冰糖燕窝怎么做好吃又简单 第7张]( "诱人的冰糖燕窝怎么做好吃又简单 第7张")
6.炖好后，燕窝与水已溶合，加入冰糖，闻一闻，有蛋清的香味。
![诱人的冰糖燕窝怎么做好吃又简单 第8张]( "诱人的冰糖燕窝怎么做好吃又简单 第8张")
7.凉后可放入冰箱，每天早上吃一勺，这是约一人吃一周的量。
烹饪技巧
泡的时候要用纯净水，泡的中间要换1-2次水
千里飘香谷
