主料
辅料
具体步骤
1.南瓜洗净切丁;
2.锅里加清水,把淘好的米加入锅里煮;
3.煮开后加入南瓜丁;
4.快出锅时加入盐调味一下;
5.搅拌一下,即可出锅。
烹饪技巧
1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸,才能让米粒充分吸收水分,煮出来的粥才会比较香软。否则,米粒较硬,粥不稠。2、醋与南瓜相克———同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。