准备时间:
2小时 烹饪时间:
2小时主料
米酒汁 :
100纯牛奶 :
200 辅料
白糖 :
适量 具体步骤
1.看我做的甜酒。很甜的哦
2.把米酒放入纱布里。
3.挤出米酒汁
4.纯牛奶放锅里煮沸
5.把米酒汁倒入牛奶里
6.来个近景,看开始凝结了。
7.把原始奶酪倒进碗里
8.然后放进烤盘里
9.烤箱,110度,50分钟。
10.后二十分钟,我怕把表面烤得难看了,盖上了锡纸。
11.取出来后,我看很稠,没有冷藏,看,很浓的呢
12.阳光下来个近景,看,很稠哦。
烹饪技巧
1.做这个,米酒越纯越好,奶酪的质量跟牛奶和米酒的质量都有关系,我这个是没有兑过水的米酒。2.如果烤好没有凝结好,建议还是冷藏。