准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
山药 :
1段炼奶 :
适量饮用水 :
适量糯米粉 :
适量 辅料
草莓果酱 :
适量大枣 :
适量 具体步骤
1. 将一段山药蒸熟透,去皮,用勺子捣成泥,期间加一些炼奶,视情况加点水。
2. 少量多次加糯米粉,揉至成团不沾手即可。
3. 取一小份,搓圆压扁,包入草莓果酱,再搓圆。
4. 也可以包入撕碎的大枣肉。
5. 搓圆的糯米糍放进烘焙硅胶模。(也可以放碟子蒸,不过用模具吃起来比较方便)水开后入锅,蒸至变半透明,中火13分钟左右即可。
6. 来一口~