#美食记#鱼虾豆腐煲如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；

2.鱿鱼切片备用；

3.将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；

4.锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；

5.起锅前用生粉水勾芡即可。