好吃的猪皮卤高丽菜如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 将炸猪皮洗净浸泡于水中3小时，捞起沥干切成2×6公分片状。

2. 高丽菜去芯洗净切成4大片；金针洗净泡水30分钟捞起沥干；葱洗净切段；蒜头去膜备用。

3. 起油锅爆香蒜头与葱段，依序放入高丽菜炒软后，加入高汤煮沸，再加入猪皮、金针、肉羹及调味料，一起熬煮，先以大火煮5分钟，再改小火卤15分钟即可食用。