虾仁清淡爽口,鸡蛋营养丰富,两者又都易于消化,无论是小朋友还是老年人都能安心的食用。因此,虾炒蛋作为一道每家每户餐桌上必然会出现的经典家常料理,受到了国民的追捧与喜爱。今天,我们就要和大家分享一下虾炒蛋的做法,不知道你是不是也用同样的步骤烧制呢?
主料
辅料
具体步骤
1. 鲜虾剥壳,开背并挑去虾线,用盐,生抽,胡椒腌片刻;豌豆过热水炒熟。
2. 鸡蛋3只加少许盐,鸡精打匀,锅烧热下油,放入虾仁滑熟。
3. 将鸡蛋液下锅,和虾仁一起炒熟,最后放入豌豆,翻炒几下即可。