主料
辅料
具体步骤
1. 鸡蛋打开,只取蛋黄,打散。
2. 馒头切成厚度一样的片,沾一下水。
3. 取一片馒头片抹上一层豆沙。
4. 用另一片馒头片盖上,捏紧。
5. 用蛋液把口糊住,粘上芝麻。
6. 锅置火上,放油烧至5成热,放入做好的馒头盒,炸至两面金黄即可
烹饪技巧
馒头片沾水一是为了少吃油;二是为了沾芝麻。