健康美食蒜蓉茼蒿如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
茼蒿 :
1捆 大蒜 :
半头 辅料
油 :
适量盐 :
适量 火腿 :
适量鸡精 :
适量水淀粉 :
适量 具体步骤
1.火腿切丁,蒜切碎
2.茼蒿摘掉叶子,切段,洗净备用
3.锅内热油,下火腿丁翻炒
4.下蒜蓉炒香
5.开大火,下茼蒿翻炒几下
6.加入少许盐翻炒
7.加入水淀粉勾芡
8.最后撒一下鸡精提味,翻炒出锅
9.成品
烹饪技巧
炒茼蒿时急火快炒才能保持茼蒿清脆的口感