主料
辅料
具体步骤
1.南瓜去皮,去子,切片,隔水蒸8分钟
2.放盆中用勺子碾碎
3.加入炼乳,喜欢偏甜的可加点糖(少量)
4.一点一点加入面粉~和成稍软一点的面
5.压成饼状,撒上点面粉防止粘手粘案板,在一面撒上点芝麻
6.饼铛放少量油,煎熟,一面煎硬再翻另一面
7.出锅
烹饪技巧
南瓜切片比较容易蒸烂,南瓜饼撒上些面比较好压平也不粘手