香喷喷的奥尔良烤肉串,其实也没有那么难,也是可以自己做的哦!买一块里脊猪肉,准备好竹签,你就可以做了。把里脊肉切好,切成一块一块的,用竹签穿起来,放在锡箔纸上,放入烤箱里,将温度调好,就可以坐等美味了。你还可以在考好的里脊上,撒一些辣椒,就会更好吃。
主料
里脊猪肉 :330辅料
奥尔良烤肉料 :25具体步骤
1.准备好食材和竹签。
2.竹签用开水烫一烫,泡一会。
3.把肉切片。约0.5厚,长约5至10CM.
4.把烤肉料20克用少许水和开。
5.加入烤肉料拌匀,抓捏,入冰箱腌制15分钟或更长时间。
6.取碗,把蚝油和蜂蜜和橄榄油,5克烤肉料拌匀。
7.把腌制好的肉串起来。放在铺了锡纸的烤盘上。
8.启动烤箱,选上管全功率加热,猛火烤功能,20分钟。烤箱预热200度。
9.预热结束,肉串入烤箱开始烤制。
10.烤了10分钟暂停烤箱,拿出来涮上拌好的料汁。
11.可以再转210度,烤10分钟即可。
1、没有烤肉料,可以把蚝油、黑胡椒洋葱柠檬或孜然等调料腌制,腌制时间长一些更入味。2、烤制中拿出来时烤盘有水汁可倒去再涮。3、可以烤五分钟拿出来涮一次。