主料
辅料
具体步骤
1. 将5个鸡蛋打散置于容器中,放入少许盐,鸡精,糖打匀。
2. 锅里倒油,油热了放入打匀的鸡蛋,关成小火煨熟(小火不易焦),然后撒入葱末装盘。
3. 锅里倒入一点点油,番茄切成小块放入煸炒出汁放入少许盐,鸡精,再倒入已煨熟的鸡蛋,最后用少许淀粉沟淀即可装盘