准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
牛肉 :
200 辅料
油 :
适量盐 :
适量 青椒 :
一根香葱 :
三根生姜 :
一块红椒 :
一根生蒜 :
三颗 具体步骤
1.准备好食材,牛肉洗净,生姜切丝,青红椒切条,香葱切段,生蒜切片。
2.切牛肉,先切成薄片。
3.再切成小条。
4.油锅烧热倒油。
5.加入牛肉翻炒片刻。
6.再加入葱姜蒜超出香味。
7.加入青红椒。
8.加入食盐。
9.加入孜然粉。
10.撒入少许芝麻。
11.翻炒一下,关火起锅。
12.装盘。
13.很香哦。
烹饪技巧
牛肉一点不要顺着纹路切,要逆着纹路切,牛肉才不会老。如果先用生粉腌制一下应该会更嫩更好吃。