主料
辅料
具体步骤
虾仁切丁,放肉糜里,放一个鸡蛋,加点料酒,印度咖喱粉拌均
西红柿,洋葱,芹菜,胡萝卜,香菜,大蒜,加点水,在搅拌机里打成糊糊
锅里放油,加入1的肉糜炒,闻到香味以后,倒入2的糊糊,炒匀
加点水,稍微煮一下,加糖,盐,淡奶油,一点点masala(马萨拉)
加米饭,均匀包裹好汁,OK
烹饪技巧
没有马萨拉可以用点五香粉代替,这个不能放多,一点点就可以。喜欢的还可以加点奶油