“英:Lemon-steamedSole”
2、同时,拿出小煮锅。1茶匙油,放入红葱头小火煮软1-2分钟。放入蒜煮30秒。放入鸡汤和乾白葡萄酒。再放入绿豆子煮两分钟至软。拿出搅拌机,把锅里的材料倒入打30秒或完全成酱(刮下旁边的材料如果需要)。倒回小煮锅,加柠檬汁,盐,黑胡椒。品尝。保温。
3、鱼肉用纸吸干水分,两边均匀洒上盐和白胡椒粉。放在柠檬上一起蒸4-6分钟。
4、装盘:柠檬可以去掉,把鱼肉放入每人一个小碗中淋上酱汁,再洒些羅勒碎。立刻食用。