#DIY#麻辣汤如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.准备好材料。

2.金针菇切掉头，然后撕开清洗干净，备用。

3.烧红锅，加入适量花生油，加入适量豆瓣酱，炒出香味。

4.闻到有香味了，再加入适量的水，烧开。

5.然后加入油炸豆腐和金针菇，翻炒几下。盖上盖子焖，5分钟。

6.当金针菇和油炸豆腐都变软了，就可以啦。

7.成品出锅。这样做出来的和在外面吃的味道是一样的。

烹饪技巧

油炸豆腐要切开两半，这样比较容易入味。豆瓣酱已经有盐了，所以不用再放盐或只放一点。