准备时间:
无 烹饪时间:
40分钟主料
肥瘦相间
羊肉 :
若干孜然 :
若干辣子面 :
若干咸盐 :
若干皮牙子水 :
一盆蛋清 :
若干 辅料
具体步骤
1. 1.羊肉切块,肥瘦相间!
2. 2.切好后在皮牙子水中浸泡,时间二十分钟!
3. 3.将蛋清涂抹到羊肉上,穿串。穿时肥瘦相间!
4. 上架,不可有明火,提前准备水,有明火时浇灭。待羊肉吱吱响时撒上辣子面,反过来撒另一面,待肥肉发黄时双面撒咸盐,稍等几分钟最后撒上孜然,稍微怕打出味,便可以吃了。味道相当的亚克西!阿达西们!