准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
米饭 :
适量煎茶 :
适量 海苔 :
适量 辅料
盐 :
适量芝麻 :
适量 具体步骤
1. 米饭煮得的稍微便硬一点。
2. 用干净的剪刀剪把海苔剪成丝,铺在饭上,根据自己的口味加上梅干、三文鱼片、鲑鱼、鳕子都可以,撒上芝麻。
3. 把泡好的茶水沿着碗边慢慢的浇进去.茶水要漫过饭的三分之二处。
烹饪技巧
其实茶泡饭最早出现并不是在日本,《红楼梦》第四十九回琉璃世界白雪红梅脂粉香娃割腥啖膻“宝玉却等不得,只拿茶泡了一碗饭,就着野鸡瓜齑忙忙的咽完了。”