爽爽的炸无骨鸡翅如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

炸无骨鸡翅完全剔除了鸡骨头，口感会更好，食用的时候不需要滤出骨头了嘛，省了很多事，方便了也让口感更佳舒适了。总之就是好吃，棒棒哒。自己在家也能做出鸡排店的味道，而且更放心更安全呢，口味可以根据自己喜好制作调料，很简单，想吃什么口味就做什么口味，真是爽翻了。

主料

鸡翅 ：8只
鸡蛋 ：1个
面粉 ：5匙
面包糠 ：8匙

辅料

酱油 ：1勺
盐 ：1
黑胡椒粉 ：半勺
料酒 ：半勺
油 ：适量

具体步骤

1.鸡翅洗净后剔出骨头和筋膜不要

2.加入各种调料抓匀，腌制4小时或以上。

3.腌制好以后准备面粉，鸡蛋液和面包糠。

4.将腌好的鸡肉放在面粉中裹一圈沾上面粉

5.将裹好面粉的鸡肉放在蛋液中沾一圈蛋液。

6.再裹上一圈面包糠

7.将裹好面包糠的鸡翅肉放在无水的盘子中备用。

8.锅中倒入适量油，油热放入裹好的鸡翅肉中小火炸，炸至鸡肉定型后翻一翻。

9.两面都炸至金黄以后捞出即可。

10.吸油后摆盘就可以了。

烹饪技巧

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