蒜头炒扁豆是一道非常简单的家常菜,这道菜的食材就是蒜头和扁豆。做法就是炒。扁豆是豆类的一种,像豆角,豌豆一样,扁豆也是营养丰富的,也是好吃的。扁豆,扁形,绿色。所以叫这个名字。蒜头蒜的一部分,和大蒜一样具有杀菌作用,春天吃蒜,不怕感冒。
主料
辅料
具体步骤
1.扁豆洗净沥干
2.姜蒜洗净切好
3.热锅热油爆香姜蒜
4.倒入扁豆翻炒
5.加入适量盐和豉油
6.煮熟即可