主料
辅料
具体步骤
1.苦瓜洗净,切段,待用。
2.木耳提前发泡好,洗净,待用。
3.海米提前发泡好,洗净待用。
4.把苦瓜用热水炒一下,至苦瓜变色捞出沥干净水分。
5.木耳也焯一下,沥干净水分。
6.把苦瓜,木耳,海米放到一起,加醋,香油,盐,味精调味,即可食用。
烹饪技巧
木耳发泡时间要长一点。