主料
辅料
具体步骤
1. 苦瓜切段把中间的馕去除干净。
2. 干木耳泡发后切末,胡萝卜、瘦肉、芥蓝菜头、香菜和葱全切成末。
3. 将所有菜混合在一起并加盐调味做成馅,将馅装入去囊的苦瓜里后装碟。
4. 锅内放水煮沸,中火蒸十分钟就可以了。