准备时间:
5分钟 烹饪时间:
12分钟主料
淮山 :
适量 枸杞 :
适量 瘦肉 :
适量米 :
适量蒜 :
适量 辅料
生抽、老抽、
蚝油、盐、鸡精 :
适量 具体步骤
1. 不好意思,弄好了才想起拍照,没步骤图了,直接成品吧。
2. 将淮山洗净和米一起下电饭煲,水要放多点。
3. 将瘦肉切片,然后和蒜一起剁碎,越碎越好。
4. 将老抽、生抽、蚝油、少许盐、鸡精、花生油放入剁好的肉泥中,腌五分钟,然后入锅爆炒,将肉炒散。
5. 等粥快熟的时候,将炒好的肉连汁一块倒入粥里。
6. 最后在粥熟的时候打入鸡蛋和放入枸杞,然后搅拌下,约二至五分钟就可以出锅啦。