![白雪映花菜怎么做好吃又简单]( "白雪映花菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 ：
3个 红
萝卜 ：
10g表椒 ：
1只盐 ：
8g鸡精 ：
2g白糖 ：
2g熟鸡油 ：
1g 花生油 ：
8g 辅料
具体步骤
1. 花菜切成小颗，鸡蛋去黄留白，红萝卜去皮切菱形小片，青椒切菱形小片。
2. 烧锅加水，待水开时，加盐少许，下花菜煮至熟透，捞起盛入碟内。
3. 另烧锅下油，锅不能太热，把鸡蛋白调入盐，鸡精、白糖、红萝卜、青椒打散、轻轻倒入锅内，淋鸡油铲起，成入花菜上即可。
4. 操作要点：炒蛋白时锅要洗净。锅要烧干、炒时火不能大，以免炒焦。
千里飘香谷
