豉香鲐鲅如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 鲐鲅一定要鲜活的才够好吃，清洗干净

2. 热锅热油，加豆豉、姜、八瓣，爆香

3. 鲐鲅鱼切厚一点段，入锅

4. 每面2分钟，翻个身，加葱、蒜、料酒、生抽、糖

5. 加半杯水，中火烧20分钟，汁收差不多干了，就成咯