主料
辅料
具体步骤
1.买回的马兰头
2.挑选清洗干净后沥干水分
3.蒜头用刀切碎成蒜泥
4.起油锅爆香蒜泥
5.放入马兰头一起翻炒
6.加点盐
7.加一点点水煮开
8.起锅前加入鸡精炒匀即可
烹饪技巧
蒜泥我是用刀切的,没有用工具压,感觉压出来的太细爆油的时候容易焦了!