千叶纹海绵蛋糕如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.鸡蛋加入白糖，放入搅拌桶中

2.低速打起粗泡，然后转快速搅打鸡蛋液的颜色变淡，体积开始膨胀，提起打蛋头，搅拌棒上的蛋液会滴下，说明蛋液还没打好，继续搅打

3.打到蛋液浓稠时，加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀，无颗粒状打蛋器低速，再加入色拉油搅拌均匀

4.拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀抹平

5.裱花袋装入全蛋黄，在蛋糕糊面上间隔画出横线，然后用牙签画出条纹来即可

6.放入烤箱烘烤，上火170度，下火150度约烤25~30分钟

7.烤好的海绵蛋糕倒扣冷却脱模后切块即可

8.成品图

烹饪技巧

1、鸡蛋液要打到浓稠，羽毛状。2、将鸡蛋液装到一次性裱花袋，开个小口就可以挤出花纹了。