瘦肉炒土豆西兰花,是一道做法简单,所用食材也很简单的家常菜。所用的食材从这道菜的名字上就可以看出来,主要有猪肉、土豆和西蓝花。当然,你也可以根据自己的喜好加一些你喜欢吃的菜。由于这道菜中的西兰花和土豆片都很易熟,所以不用放过多的水去焖。
主料
瘦肉 :300辅料
食用油 :20具体步骤
1.材料:姜,瘦肉,土豆,西兰花
2.土豆去皮切片
3.西兰花去老根,摘开花朵
4.瘦肉同姜切片
5.热锅热油,放入肉片同姜片
6.放入料酒,白糖,蚝油,煸到肉变色
7.放入西兰花,土豆
8.搅均匀,放入盐,放入水
9.加盖,焖到收汁
10.出锅,摆盘