家常的红烧带鱼如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 用盐稍微腌一下带鱼块

2. 平底锅放油煎带鱼(习惯用大火，最喜欢听鱼落在油锅里兹拉兹拉的声音，感觉象在海边煎着庞大的海鱼一样)

3. 煎成双面黄就行了，葱姜蒜爆锅，加料酒，下带鱼(筷子夹着平铺就中)，加酱油糖，加水。熬至水干即可