准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
大虾 :
适量 洋葱 :
适量 辅料
葱段 :
适量姜片 :
适量蒜片 :
适量盐 :
适量 味精 :
适量 胡椒粉 :
适量白糖 :
适量陈醋 :
适量料酒 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1. 大虾洗净,剪去须足,开背去除沙线,备用。
2. 锅中放油,烧热,放入大虾炸至外皮酥脆,捞出控油待用。
3. 将盐,味精,胡椒粉,白糖,陈醋,料酒,酱油调成汁备用。
4. 锅中放油烧热,下洋葱碎,葱段,姜片,蒜片炒香,再放入大虾,然后倒入上一步的芡汁,炒匀,再加点水淀粉就可以了。