自制泰式凉拌鸡爪如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

泰式凉拌鸡爪是一道具有泰国风味的食物，并且制作简单，含有丰富的营养物质可以供人们身体所需，而且鸡爪的肉质十分Q弹，当做正餐前的冷盘真的是何乐而不为呢，还在等什么呢，快来尝尝美味的泰式凉拌鸡爪吧，这样的美味你值得拥有呢。

主料

鸡爪 ：500

辅料

柠檬 ：半只
香菜 ：3根
盐 ：适量
洋葱 ：几片
小辣椒 ：4条
蒜头 ：3个
姜 ：2片
凉开水 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.取一锅煲开水放入两片姜加点米酒滚起，放入洗净鸡爪

3.趁煲鸡爪时候就挤柠檬水，去籽

4.然后再分别切丁

5.这时鸡爪煲好大概十分钟左右，捞出过冰河，清洗干净油腻

6.洗净切开切去鸡丁

7.坐冰水，最好放冰块，这步关键是爽脆

8.调好材料倒入鸡爪搅拌均匀放入冰箱冷藏最好放过夜入味，即可食用

9.完成

10.又酸又辣美味鸡爪

烹饪技巧

1、凉开水最好入冰箱冻藏。