金沙西葫芦如何做简单又美味

金沙西葫芦是西葫芦一种最简单，而且非常有形象的一种处理方法，味道香脆可口上的受欢迎，一般呈绿色，或者是翠绿色浆，西葫芦切成丝之后，然后配合着轻纱做成一种菜，可以有助于人体胃肠道的蠕动的作用。

主料

辅料

具体步骤

1.西葫芦洗净去蒂切片，咸鸭蛋打入碗中搅动一下。

2.锅中放油烧热转圈晃动一下，然后下入咸鸭蛋。

3.小火煸炒，将蛋黄尽量压碎。

4.加入西葫芦煸炒至软。

5.加入适量清水盖盖稍焖一会儿。

6.关火翻匀出锅。

烹饪技巧

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