主料
辅料
具体步骤
1.把芝麻除去杂质。
2.用淘米筛清洗干净。
3.入锅,小火炒制。
4.炒至无水份,香味直飘即可。
5.入料理机,选酱料档。
6.打磨时,暂停下来,拔下周围。打至细腻,还可以添入少许芝麻油。
7.做好的芝麻酱,倒出即可。
8.用来蘸黄瓜,超好吃。
烹饪技巧
普通料理机也可以用研磨杯打磨好,加入芝麻油。这款破壁机,我打了停停,就添入了油,也有不添油打至细腻为酱料即可。