准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
火腿片 :
1片 鸡蛋 :
2枚 辅料
色拉酱 :
适量菊花脑 :
适量 青豆 :
适量 具体步骤
1.菊花脑适量,洗净,备用。
2.青豆适量,解冻,备用。
3.火腿片一片,备用。
4.鸡蛋两枚,洗净,备用。
5.将火腿片、菊花脑、青豆一起切碎,备用。
6.打入两枚鸡蛋。
7.充分搅拌均匀。
8.放入电蒸锅内,蒸约十分钟左右。
9.最后,浇上色拉酱调味,即可。
烹饪技巧
因为火腿片已经本身含有咸味,另外还有色拉酱调味,所以,口味偏清淡的亲故就不要再添加食盐这类的调味料了。