![自己做的家乡豆腐煲怎么做好吃又简单]( "自己做的家乡豆腐煲怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆腐 ：
300 辅料
葱花 ：
适量蘑菇精 ：
适量瘦
肉末 ：
100生粉 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 酱油 ：
适量白糖 ：
适量 具体步骤
1.豆腐一切为四
2.芡汁：酱油，蘑菇精，盐，少许白糖，生粉，清水适量，拌匀。
3.豆腐下锅煎香
4.两边煎至金黄色后盛出
5.把豆腐装入砂锅中
6.倒入芡汁，盖上锅盖，慢火焖7-8分钟
7.揭盖后撒上葱花即可食用
烹饪技巧
豆腐（豆干）各地叫法不同，要选水质好做出来的豆腐，吃起来才有豆香味。
千里飘香谷
