主料
辅料
具体步骤
1. 把鳗鱼切成一块块,洗净晾干水份。
2. 萝卜切成片,切点姜丝,把葱切为一段段的。
3. 放点油等锅热,把鳗鱼煎到俩面金黄色的起锅待用。
4. 放点油把萝卜炒几分钟,接着放下鳗鱼跟姜丝炒几下,这时候适量放点水,加点老抽下去闷了。
5. 大概闷7.8分钟左右,放点盐跟葱和味炒几下就可以了。
6. 这时香喷美味的鳗鱼闷萝卜就可以了。