准备时间:
5分钟 烹饪时间:
20分钟把猪蹄拿来红烧,那色泽看起来就让人流口水,我就宁愿把猪蹄用来红烧也不想把它拿来清炖,在配上毛豆,味道杠杠滴。但是也千万别觉得要做一顿烧菜就会很麻烦,其实红烧猪脚毛豆一点也不麻烦,吃多了清炖的换换口味也是不错滴,想学的朋友就来吧。
主料
猪脚 :
半个 毛豆 :
适量 辅料
盐 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量鸡精 :
适量油 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
猪脚先清水煮熟捞出
毛豆剥好洗干净,蒜姜准备好
锅里倒入油放入白糖炒出糖色,到入猪脚炒上色,放入蒜姜炒出香味,倒入毛豆翻炒,放入盐料酒翻炒均匀
倒入适量的清水煮开,转小火焖煮,煮差不多收汁放入鸡精拌匀即可出锅