主料
辅料
具体步骤
1. 淡奶油打发至6-7分发冷藏备用;
2. 鸡蛋加糖隔热水打发至发白变浓稠;
3. 筛入一半的低粉,用蛋抽拌匀;
4. 加入果酱和杏仁片搅拌均匀;
5. 筛入剩余一半的低粉,拌匀;
6. 最后拌入打发好的淡奶油;
7. 装入铺有油纸的模子内;180度烘烤40分钟。