自制肉饼蒸蛋如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.食材：肉糜加生粉和生抽腌渍，并平铺在碗底

2.食材：鸡蛋1个搅散并加入适量的水和油、盐

3.将搅好的鸡蛋倒入肉糜碗里

4.在蒸锅里放入冷水，把蒸蛋的碗放到蒸屉上，并在上扣一个盘子，并盖上锅盖中火蒸15分钟

5.关火后过5分钟再把碗拿出来，美味的肉饼蒸蛋就做好了。

烹饪技巧

蒸蛋的时候要在上面扣一个盘子，这样蒸出来的蛋会比较嫩。