自己做的香葱鸡蛋饼如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.食材：鸡蛋、面粉、香葱。

2.面粉放入碗中，加入适量食盐。

3.加入适量清水，搅打到顺滑没有疙瘩。

4.打入鸡蛋。

5.香葱洗净切末。

6.切好香葱末放入蛋液面糊中。

7.搅拌均匀。

8.锅子置火上烧热，放入一勺搅打均匀的面糊。

9.转动锅子，让面糊均匀摊开。

10.蛋饼周边翘起，翻煎另一面。

11.煎熟，用手铲叠一下盛出即好。

烹饪技巧

面糊一定要搅打都没有疙瘩。