准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪皮 :
500 辅料
盐 :
适量 具体步骤
1.猪皮洗净,备好。
2.把猪皮切成小的方块。备用。
3.把切好的猪皮放入锅中,加一点点水,大火把水分靠干。
4.锅中加入少许的盐,这样做的油更香
5.等水分靠干后,慢慢的就开始出油了哦。
6.等猪皮炸到金黄色了,油就出来的差不多了哦。
7.把猪皮捞出来,倒入一个碗内就可以了哦。
8.这就是冷却之后的油,随时都可以用哦。
烹饪技巧
锅内放入少许盐,这样油会放的时间比较久,还要记住,成油的碗一定要是干的,不能有一点水分,不然油花会蹦出来,烫到人的。