准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 :
2个面粉 :
500 土豆 :
1个 辅料
食用油 :
500ml盐 :
3勺香葱 :
1颗 具体步骤
1.食材合照
2.土豆洗净,去皮。切丝备用。
3.把鸡蛋 土豆丝倒入面粉中,然后加一小碗水(根据食材多少适量加)搅拌均匀。
4.葱花洗净,切小段。加入面糊中,加入适量食用盐。
5.平底锅烧热,倒入适量油(一定不要放太多),把面糊倒入平底锅,摊开,开始烙制。
6.一面烙好后翻面,直至两面煎制金黄,取出,香香煎饼就做好了。
烹饪技巧
土豆我买的是糯的。