准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
空心菜 :
600辣味
豆腐乳 :
4小塊辣椒絲 :
2大匙蒜末 :
1大匙豬油 :
1大匙 辅料
醬油 :
1小匙香油 :
2小匙 具体步骤
1. 取一水晶碗,下豆腐乳、1大匙熱水拌勻ps:豆腐乳包入保鮮膜中壓泥(這樣比較好拌)
2. 再下醬油拌勻備用。
3. 空心菜洗淨後,用手摘取嫩葉,備用。
4. 起一炒鍋,下豬油
5. 下蒜末、辣椒絲爆香
6. 依序下調勻的豆腐乳(做法2)、空心菜、水炒勻至熟盛盤。
7. 最後再淋上剩餘的豆腐乳(做法2)醬汁、香油即可。